日々口実

「おにぎらない」
という食べ物を思いついた。

しばらく前にＴＶで、おいしいおにぎりの作り方やってて、
確か濡らしたお茶碗の中で軽く押してから
ぐるぐる回し、ふわりと柔らかくまとめる、とかだった。

これを見て疑問に思った。
握り寿司じゃあるまいし、
それなら普通に茶碗に盛って食ったほうがうまいって事じゃん。

おにぎりは携行食だろ。
子供のリュックなんかの中で揉まれても揺すられても
しっかりと姿を保っていて、手で持って食べられるのが
最大の利点でしょ？

おいしいおにぎりは
熱々のご飯をしっかり握って
冷めてから食うのが一番。
暖かいままだとダメなんだよな。

さて、ではそれぞれの良いところを取ると、
冷めたご飯を柔らかく握った物を
手で持って食うのがうまい、と言うことか。

で、おにぎらない。
さっき台所に行ったら、晩の炊き込みご飯が
炊飯器の中に残ってたのを見て、
これを手づかみで食えばいい！　とひらめいたｗ

お行儀悪いけどさ、確かにうまいのよこれが。
おにぎりや握り寿司の楽しさには、
手で持って食べるって要素が大きいんだな。

お寿司が
熟れ寿司→早熟れ→握り寿司　と進化してくる過程で、
やっぱり手づかみで食べる楽しさって
誰かが見つけたんだと思うし。

冷や飯を手づかみで食べる「おにぎらない」
ダメですか？