日々口実

神奈川県民なら誰でも知ってるラーメンに
サンマー麺てのがある。

これ、うちの方では普通に中華料理屋さんのメニューにあるんで、
当たり前と思っていたんだが、
よその地方にはないって知ったときは驚いた。

ちなみにサンマはのってないです。

さて、地下鉄吉野町駅近くで、
前から気になってた、「サンマー麺にこだわった店」に行ってきた。

店に入って、メニューも見ずに

「サンマー麺下さい」と頼んだら、
「どのサンマー麺ですか？」だって。

なんとこの店、１０種類のサンマー麺があるｗ

オーソドックスなモヤシあんかけが好きなんだけど、
今回は発祥当事のスタイルを食べてみた。
豚肉と白菜としいたけの細切りのうま煮が
醤油味のラーメンにかかっている感じ。

俺が普通に思うサンマー麺とはちょっと違ったけど、
これはこれでうまかった。

次は戦後、中華街でモヤシを使ったスタイルを食べてみよう。

あとね、こういう店では、俺の好物の「タンメン」もうまそうなんだよね。
何度か通うことになりそうだな。